10月のそらクラブ

  • 2019.10.21 Monday
  • 09:11

 

メニュー

 ・和風ミルフィーユハンバーグ

 ・松きのこ香るご飯

 ・厚揚げの秋あんかけ

 ・切り干し大根のシャキシャキに煮

 ・スティック蓮根のきんぴら

 ・旬のフルーツとグリーンのクリームチーズ和え

 

秋の食材をふんだんに使った、身体に優しいおばんざいメニューです。

 

31(木)10時〜2名様空席あります。

 

11月は、森のパエリア 他です。

10月のキッズクラス

  • 2019.10.09 Wednesday
  • 09:30

 

                      

 

・かぼちゃパン

・野菜ジュースdeほくほくスープ

 

パン作りは、粘土作りの感覚で大好きな子ども達です。

やりたい!やりたい!と、はやる気持ちはわかりますが、そこは要チエック!!

 

「お話をよく聞く、デモをしっかり見る」

「頭に設計図を作ってから、始めよう」

 

小さな子は、言葉に出して思い出しながら繰り返していました。

 

「粉ふる→生地のせて〜→また粉ふる→めん棒のばす

→切る→あんのせて〜→包む→はーいできた!」

 

パン作りは発酵という魔法の時間が必要です。

その間何をするか、時間を段取ります。

暮らしの中で、当たり前のように食事をしていますが、

食べ物を完成させて食卓のセッティングまで、たくさんの工程があります。

子ども達はめんどうなんて思う暇もなく、着々とこなしていきます。

しっかり体験した後は、おいしい試食タイム!

 

食を通して縦割りの中で過ごす体験は、木にたとえれば幹だと思う。

成長の過程で何本ものしっかりとした枝葉をつけてくれる。

台風で折れたって、何度でも再生できるしなやかな木になれると思う。

 

 

 

韓国料理 そらクラブ

  • 2019.09.24 Tuesday
  • 09:51

 

9月のそらクラブです。

29日 日曜日 10時〜・14時〜2名様ずつ空席あります。

 

メニュー

・焼きおにぎりdeビビンバ

・肉チジミ

・即席カクテキ

・甘酒&梨のコンポート

・チョレギサラダ

 

アトリエそらのレッスンは、全て単発扱いの1回完結です。

一度体験してみたい方、ご遠慮なくご参加ください。

ご予約お待ちしています。

キッズクラスの予定

  • 2019.09.11 Wednesday
  • 17:00

キッズクラス10月〜の予定決定しました。

 

10/  6(日) かぼちゃパン&スープ

 

11/10(日) グリル野菜と豚丼弁当

 

12/   8(日) クリスマスのお菓子

 

同じメニュー月2回講習です。

10:00〜 ・ 13:00〜

講習料 : ¥2500(全て込み)

持ち物 : エプロン&スリッパ&お手ふきタオル

連絡先 : 090−8364−6807

 

※キャンセルについて

前日は¥1000、当日は全額となります。

巻き寿司アート

  • 2019.08.26 Monday
  • 09:41

【とんぼ&ぶどう】

 

 

日 時  9/14(土)10時〜

 

メニュー とんぼ&ぶどう(1品・汁物)

 

持ち物  エプロン・スリッパ・まきす

     デジタル計り・お土産の入れ物

 

講習料  ¥3000円(全て込み)

 

連絡先  090−8364−6807

 

※秋の食卓を華やかに彩ってみませんか?

はじめてさんのパン作り

  • 2019.08.21 Wednesday
  • 17:56

はじめてさんのパン。果祥擁臀!

 

 

 

日 程   9/14(土)14時〜

 

メニュー  ナッツバー&チョコバルーンパン

      (バタークリーム)

 

持ち物   エプロン&スリッパ&お土産入れ物

 

講習料   ¥3800(1回分全て込み)

 

連絡先   筍娃坑亜檻牽械僑粥檻僑牽娃

 

※手ごねで生地作りをしながら、パン作りのコツを学びましょう。

※月1回の3回で終了です。

※学生さんの参加も大歓迎です。

夏休み クッキング

  • 2019.07.08 Monday
  • 14:52

【夏休み クッキング】

       (2019)

 

日  程   8/4(日),5(月),9(金),10(土)

           10時〜   定員各10名様

 

 

     ※写真はイメージです

内  容    4(日)    ピザランチ            

             5(月)    チャーハンランチ    

             9(金)    豚&夏野菜丼ランチ

              10(土)    スープカレーランチ

             ※他2品付きでランチとして試食していただきます。

 

講 習 料     2,000円(全て込み・お一人様一律)

 

持 ち 物     エプロン・スリッパ・お手ふきタオル

 

連 絡 先     アトリエそら  筍娃坑亜檻牽械僑粥檻僑牽娃

 

会   場           kitchen rand  (藤原厨機株式会社)

              福山市地吹町3−4

 

※参加者は子どもたちだけでなく、ご両親・祖父母・お一人様での大人の方等、

 子ども達とお料理してみたい方、何方でもご参加いただけます。

※進行は子ども対象でおこないますので、ご了承ください。

※グループでの参加希望の方、設定日の13時〜でお受け致します。

 また夏休み中の平日、出張レッスンも要相談でお受けいたします。

 

巻き寿司アート

  • 2019.07.01 Monday
  • 18:48

 

・ぶどう&スイカ

・高野豆腐の含め煮

・豆腐となめこの赤だし

 

沼隈千年公民館でのレッスンです。

沼隈特産のぶどうと、季節のフルーツのスイカに挑戦していただきました。

年配の方の多いグループです。

サクサクと作られた後の試食では、賢い主婦の知恵袋話が飛び交い、とっても勉強になり有意義なひと時でした。

 

月2回(金・土)定期的に開催しています。

どなたでも参加できますので、参加希望の方はお問い合わせください。

筍娃坑亜檻牽械僑粥檻僑牽娃掘アトリエそら料理教室(小山)

キッズクラス

  • 2019.07.01 Monday
  • 18:29

【7月のキッズクラスのお知らせ】

 

日 時     7月14日 日曜日

        10時〜満席  13時〜空席あります

 

メニュー    しゅうまい弁当

        (※中華のお弁当を作ります)

 

持 ち 物    エプロン&スリッパ&お弁当箱

 

連 絡 先    090−8364−6807

 

 

6月のそら倶楽部

  • 2019.06.22 Saturday
  • 13:54

 

【6月のそら倶楽部】

・鶏モモ肉のから揚げ黒酢あんまぶし

・野菜の焼き春巻き

・蓮根のハチミツ酢漬け

・マンゴープリン

・花巻

 

黒酢あんは、魚や野菜を揚げてからませてもよく合います。

夏はあっさりとした揚げ物が食欲をそそりますね。ビールにいいよね〜♪

 

6/30(日)10時〜

こちらのメニューのレッスンがあります。

ご都合のよろしい方、ご予約お待ちしています。

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