巻き寿司アート

  • 2019.08.26 Monday
  • 09:41

【とんぼ&ぶどう】

 

 

日 時  9/14(土)10時〜

 

メニュー とんぼ&ぶどう(1品・汁物)

 

持ち物  エプロン・スリッパ・まきす

     デジタル計り・お土産の入れ物

 

講習料  ¥3000円(全て込み)

 

連絡先  090−8364−6807

 

※秋の食卓を華やかに彩ってみませんか?

はじめてさんのパン作り

  • 2019.08.21 Wednesday
  • 17:56

はじめてさんのパン。果祥擁臀!

 

 

 

日 程   9/14(土)14時〜

 

メニュー  ナッツバー&チョコバルーンパン

      (バタークリーム)

 

持ち物   エプロン&スリッパ&お土産入れ物

 

講習料   ¥3800(1回分全て込み)

 

連絡先   筍娃坑亜檻牽械僑粥檻僑牽娃

 

※手ごねで生地作りをしながら、パン作りのコツを学びましょう。

※月1回の3回で終了です。

※学生さんの参加も大歓迎です。

夏休み クッキング

  • 2019.07.08 Monday
  • 14:52

【夏休み クッキング】

       (2019)

 

日  程   8/4(日),5(月),9(金),10(土)

           10時〜   定員各10名様

 

 

     ※写真はイメージです

内  容    4(日)    ピザランチ            

             5(月)    チャーハンランチ    

             9(金)    豚&夏野菜丼ランチ

              10(土)    スープカレーランチ

             ※他2品付きでランチとして試食していただきます。

 

講 習 料     2,000円(全て込み・お一人様一律)

 

持 ち 物     エプロン・スリッパ・お手ふきタオル

 

連 絡 先     アトリエそら  筍娃坑亜檻牽械僑粥檻僑牽娃

 

会   場           kitchen rand  (藤原厨機株式会社)

              福山市地吹町3−4

 

※参加者は子どもたちだけでなく、ご両親・祖父母・お一人様での大人の方等、

 子ども達とお料理してみたい方、何方でもご参加いただけます。

※進行は子ども対象でおこないますので、ご了承ください。

※グループでの参加希望の方、設定日の13時〜でお受け致します。

 また夏休み中の平日、出張レッスンも要相談でお受けいたします。

 

巻き寿司アート

  • 2019.07.01 Monday
  • 18:48

 

・ぶどう&スイカ

・高野豆腐の含め煮

・豆腐となめこの赤だし

 

沼隈千年公民館でのレッスンです。

沼隈特産のぶどうと、季節のフルーツのスイカに挑戦していただきました。

年配の方の多いグループです。

サクサクと作られた後の試食では、賢い主婦の知恵袋話が飛び交い、とっても勉強になり有意義なひと時でした。

 

月2回(金・土)定期的に開催しています。

どなたでも参加できますので、参加希望の方はお問い合わせください。

筍娃坑亜檻牽械僑粥檻僑牽娃掘アトリエそら料理教室(小山)

キッズクラス

  • 2019.07.01 Monday
  • 18:29

【7月のキッズクラスのお知らせ】

 

日 時     7月14日 日曜日

        10時〜満席  13時〜空席あります

 

メニュー    しゅうまい弁当

        (※中華のお弁当を作ります)

 

持 ち 物    エプロン&スリッパ&お弁当箱

 

連 絡 先    090−8364−6807

 

 

6月のそら倶楽部

  • 2019.06.22 Saturday
  • 13:54

 

【6月のそら倶楽部】

・鶏モモ肉のから揚げ黒酢あんまぶし

・野菜の焼き春巻き

・蓮根のハチミツ酢漬け

・マンゴープリン

・花巻

 

黒酢あんは、魚や野菜を揚げてからませてもよく合います。

夏はあっさりとした揚げ物が食欲をそそりますね。ビールにいいよね〜♪

 

6/30(日)10時〜

こちらのメニューのレッスンがあります。

ご都合のよろしい方、ご予約お待ちしています。

巻き寿司アート

  • 2019.05.28 Tuesday
  • 17:02

 

 

【巻き寿司アート】

・かえる&しずく巻きのお花

・いんげんのクルミ和え

・あさりとワカメの潮汁

 

季節を楽しめる食卓に一役かいそうです。

かえるの緑は、わさびとびこを使用しています。プチプチとした触感がたまりません。

美味しさも追求していますので、お勧めです。

 

6月は、27金10時〜・30日14時〜を予定しています。

メニュー…スイカ&カリフォルニアロール

     (小鉢1品・汁物付き)

開講のお知らせ

  • 2019.05.02 Thursday
  • 12:35

 

【巻き寿司アート】

和食の中でも華やかなハレの日に欠かせないのはお寿司です。

伝統的な細工寿司から、時代に合わせて変化していく飾り巻き寿司を作ってみませんか?

 

1DAYレッスンとして、アトリエそらで講習いたします。

 

メニュー   :   カエル&しずく巻きのお花(小鉢1品・汁物付き)

開 講 日   :    5月24日(金)10:00〜

             5月26日(日)14:00〜

講 習 料   :  3000円(全て込み)

持 ち 物   :  巻きす・デジタル計・ふきん・エプロン・お土産の入れ物

            (※200円で紙のお重販売しています)

人   数       :  4〜6名様で開講します。

連 絡 先   :    090−8364−6807  

 

4月のそら倶楽部

  • 2019.04.18 Thursday
  • 16:34

 

【アニバーサリーディナー】

・アニバーサリーステーキ

・クラムチャウダー

・もち麦と季節のサラダ

・オートミール入りプチパン

・苺のミルフィュ

(ノンアルスパークリングワイン付き)

 

ステーキは、牛薄切り肉で○や○や○を包んでいます。

カットしてのお楽しみです。

旬の食材をたっぷり使い、身体の事も考えつつ、驚きと楽しさも味わえるメニューです。

 

5月6日(月・休日)10:00〜

このメニューのレッスンがあります。

ご予約お待ちしています

4月のキッズクラス

  • 2019.04.18 Thursday
  • 15:48

 

【ドリアランチ】

・海老とアスパラのドリア

・チョップドサラダ

・もりもりフルーツ

 

ドリアとグラタン、チョップドサラダの意味、ものの名前って面白いね!を知る。

たくさんの食材の前準備をする事で、段取り力を養う。

 

えび…背ワタを取る→茹でる→カラをむく

アスパラ…ピーラーで下半分をそぐ→茹でる→ななめ切り

食材ひとつに2〜3行程があります。なぜこうするの?を知る。

背ワタをとるのも意外と難しい。ピーラーの力の入れ具合も難しい。

 

繰り返し経験する事がとっても大切です。集中して目標に向かって頑張れる子は、日々のお台所でたくさん培えます。

美味しいね!のご褒美も楽しみのひとつですよね。

 

次回は5月12日(日)10:00〜満・13:00〜空あり・15:30〜空あり

パンのプレート&たまごパン

ご予約お待ちしています。

 

 

 

 

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