蕎麦を食べに〜♪

  • 2013.02.06 Wednesday
  • 17:19
 

←3人前です。

 神石の雪花亭にお蕎麦を食べに行きました。
突然に神石の友人が、「遊びにおいで〜」のメールに即反応!友達2人で愛車を飛ばして、ブンブブ〜ン!2時間後には雪花亭に…私たちフットワーク軽いわよねー(笑)

そば定食をいただいた後、なかなか味わうことのできない「蕎麦がき」をいただくことができました。
まずは蕎麦がきのみで…蕎麦の香りともっちり具合がいーいーっ!!
さすが職人さんです。15分〜20分くらい練りつずけて、ここっ!というタイミングの見極めが難しいんですよね〜
五感で美味しさを味わうことができて、最高でした。

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